A „Lovasi Legenda” 2021 évjárata már elérhető webshopunkban, limitált darabszámban.
A LUCAS kisbirtok első, kereskedelmi forgalomban is kapható 100%-ban lovasi szüretelésű, olaszrizling szőlőfajtából készült OEM megjelölésű száraz fehérbora. A tőkék az 1970-es években lettek telepítve, sajnos mára már nem maradt sok belőlük, ezért a limitált darabszám.
Irányított erjesztéssel, 30%-ban tölgyfahordóban 6 hónapig érlelt, 70%-ban saválló acéltartályban várta a palackérett állapotot. Szerencsés az évjárat, mivel a környezeti tényezők nem indokolták az előírt növényvédelmi beavatkozások gyakoriságát, azaz a vegetáció alatt, szimplán csak kétszer igényelte a permetezést. Zsendülést követően, az érési szakaszban kizárólag a bio gazdaságokban is elfogadott permetszereket használtuk (csalánlé és szódabikarbóna).
hagyomány és természetesség…